blog たつのおとしご通信

1階〜4階の入所ゲストを交えて、粘土細工を行っています。最初に資料の中から作りたい作品を選んでいただき、数回かけて制作しています。初めての方には、色付けのみの材料をご用意しています。

5月のご馳走御膳は、爽やかな季節を盛り込んだお膳です。

旬のグリーンアスパラ、ご膳定番の大海老の天ぷら、自家製しば漬け、豆ごはん、新じゃが、蕗、香り高い野菜料理の数々・・・。

デザートは茨城県旭村のアンデスメロン、甘くて軟らかくてまさに食べ頃です。

　令和になって初めてのご馳走御膳をご堪能いただきました。

今日から新元号、令和の始まりです。
おやつに『祝饅頭』と『日の丸ゼリー』をご提供いたしました。
日の丸の部分は、苺をペーストにして白餡と合わせた苺水羊羹です。
ゲスト：「お皿が四角だったらよかったわね。」
・・・確かにそうでした。