blog たつのおとしご通信

7月のご馳走御膳は、うなぎ御膳です。

うなぎには、ビタミンAやビタミンB群、ビタミンEが豊富に含まれています。

ミネラルも豊富ですが、中でも元気の源、亜鉛やセレンが多く含まれています。

骨を丈夫にする為に必要なカルシウムとビタミンDもたっぷり！

正にうなぎは、疲労回復、食欲増進、食べると元気になる食材なのです。

暑さが厳しくなる夏本番に備えて、うなぎの蒲焼をご堪能いただきました。

余談：お昼にご提供したうなぎ御膳ですが、3時のおやつの時にも「美味しかった！」と回想されていらっしゃいました。

本日は七夕です。

天の川をイメージしたおやつを提供いたしました。
青葉ヒルズ特製、柔らかくてのど越しの良い葛切りです。

ミキサー食の方へは、やわらか水ようかんに彦星と織姫を添えて。

　　願いが叶いますように・・・

ゲストの生まれてから今に到るまでの歴史をお話していただき、それをコラージュにしてプレゼントしました。

日頃、なかなか聞くことの出来ない貴重なお話を聞かせていただき、一人ひとりが異なる人生を歩まれてきたことを実感しました。

みなさまの生き生きと語る表情がとても印象的でした。

今後も引き続き、この活動を続けていきます。