blog たつのおとしご通信

昼食に続いて敬老会おやつのご紹介です。

今年は特製手作りパフェをご用意しました。

一番上には紅葉をあしらった羊羹を添えて和も洋も楽しめるパフェにしました。
ミキサー食を召し上がっているゲスト様には中のカステラ部分を溶けるような食感に仕上げ、出来る限り皆様同じ内容で提供しようと工夫しました。
2種類ある中から一つお選び頂き召し上がって頂きました。

普段より豪華なお食事に皆様へのお祝いの気持ちを込めさせていただきました。