11月のご馳走御膳
2020.11.18 カテゴリー:栄養・食事
11月のご馳走御膳は、今年度初のお刺身御膳です。
散りゆく紅葉に冬の気配を感じるようになりました。
お刺身は、ゲストがお好きなメニューのひとつ、しかも冬限定なので心待ちにされていらっしゃいます。
厳重な衛生管理のもと、ミキサー(ソフト)食もご覧の通り、常食と遜色なくご提供いたしました。
スプーンを持たれてご自身で召上がるゲストもいらっしゃり、スタッフ一同大喜び。
美味しいもののパワーは素晴しいですね。
10月のご馳走御膳
2020.10.21 カテゴリー:栄養・食事
10月の御馳走御膳は、松茸御膳です。
松茸ご飯、松茸茶碗蒸し、松茸のお吸い物
秋の味覚の王者、松茸をふんだんに取り入れました。
ゲストから「本物?」とご質問がありましたが、
はい、全て本物です。
各ユニットで松茸ご飯を炊いている時の香りたるや・・・
五感で秋を満喫していただきました。